House-made tuna salad on toasted brioche with melted cheddar, a light lemon-aioli, and fresh microgreens for a bright finish.

• Price: $7.00

Add a side salad or soup for $2.00.

Ingredients / Components:

• Brioche slice x2
• House tuna salad (tuna, mayo, lemon, celery, salt)
• Cheddar slice
• Lemon-aioli (optional)
• Microgreens

Preparation / Notes:

1. Toast brioche, spread tuna salad, add cheddar and aioli.
2. Grill until cheddar melts and bread is golden.
3. Garnish with microgreens; serve hot. Add side salad +$2.